Gombalekvár

Ez a nagyon különleges gombalekvárunk egyetlen gombafaj felhasználásával készül. Kizárólag sárga gyűrűstinórut szedünk és teszünk bele. A sárga gyűrűstinóru ritka gombafaj, egyetlen fapartner társaságában érzi jól magát. A gombát gondosan átválogatjuk, a kalapját tisztítás után daráljuk, főzzük, kiegészítjük a hozzávalókkal. Technológiánk segítségével tartósítószermentesen készítjük. Ízvilágát tekintve: az erdei gombaíz keveredése kissé édes, kissé savanyú ízkombinációval. Igazi kuriózum. Felhasználását tekintve leginkább húsokhoz (főleg marhahús) mellé ajánljuk pácként is és ízesítésként is, valamint grillezett és sült húsokhoz, zöldségekhez.